今年是我省鹽業(yè)管理體制全面理順之后的第一年，記者近日來到省鹽務管理局，就全省鹽業(yè)有關問題采訪了張長順局長。

張局長說，和全國絕大部分省市一樣，現(xiàn)在安徽省的鹽務管理也是實行一套機構(gòu)兩塊牌子，省鹽務管理局同時也是省鹽業(yè)總公司。安徽省鹽務管理局是全省鹽業(yè)的經(jīng)營管理主體，主要職責是對各類鹽進行組織調(diào)運、市場供應、鹽政執(zhí)法及鹽的資源開發(fā)和制鹽企業(yè)資格審查等工作，擔負著全省食用加碘鹽供應。

這位鹽務局長在流通領域工作多年，他坦言，柴米油鹽無小事，事關國計民生。我國是一個碘缺乏病較為嚴重的國家，曾有民謠曰“一代甲、二代傻、三代四代絕根芽”。碘缺乏病所造成的智力損傷嚴重影響了人民的身體健康、人口素質(zhì)和社會經(jīng)濟的發(fā)展。比如建國初期，我省有３１個縣、１２００多萬人受過碘缺乏病的影響，為了消除碘缺乏危害，我國于１９９４年在全國普及碘鹽供應，并對食鹽進行專營管理，經(jīng)過努力，全國已經(jīng)在２０００年達到了消除碘缺乏病的階段性目標，而我省在２０００年已基本消除了碘缺乏病。

“以上這些反映了鹽業(yè)管理的重要性”，張局長說，“我省各級鹽業(yè)管理機構(gòu)為確保合格碘鹽供應，杜絕劣質(zhì)鹽、亞硝酸鹽流入食鹽市場，加大了執(zhí)法力度，去年共查處５２３７起違法案件，查獲違法鹽產(chǎn)品１６２５噸。”

人們平時對鹽的用途、鹽在國民經(jīng)濟中的作用了解不多，一般認為鹽的品種單一、鹽業(yè)管理工作也簡單。張局長告訴記者，其實，鹽不僅是重要的生活用品，而且是工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥等行業(yè)的生產(chǎn)原料，用途是很廣的。他說，鹽按資源可劃分為海鹽、湖鹽、井礦鹽，按類型可劃分為普通食用鹽、醫(yī)療藥用鹽、營養(yǎng)保健鹽、食用調(diào)味鹽等三大類幾十種，深加工可以達到２００多個品種。他強調(diào)說，普通食用鹽剛生產(chǎn)出來時一般不可直接進入市場銷售，只可作為加碘鹽的“母鹽”。

談到鹽的生產(chǎn)加工，張局長說，我國是世界第二大產(chǎn)鹽國，鹽產(chǎn)量占世界總鹽產(chǎn)量的１８％，海鹽產(chǎn)量居世界首位，預計再過兩三年，我國的鹽產(chǎn)量將會超過美國，成為世界第一產(chǎn)鹽大國。我國的鹽產(chǎn)地主要分布在天津、河北、江蘇、福建、廣東、四川等地，我省定遠出產(chǎn)井礦鹽，儲量達２０億噸以上，是“資源豐富，礦體集中，埋藏淺，易開采的優(yōu)質(zhì)礦”，過去我們是“端著金碗要飯”，現(xiàn)在由中國鹽業(yè)總公司、安徽省鹽業(yè)總公司、定遠鹽礦共同參股成立了東興鹽化公司，是我省唯一的國家食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)，全國出口鹽基地之一，年生產(chǎn)能力為５０萬噸精鹽，另外年產(chǎn)６０萬噸優(yōu)質(zhì)品鹽項目已開工建設。

張局長滿懷信心地說，今年全省鹽業(yè)經(jīng)營的總目標是銷售額突破１０億元、實現(xiàn)利稅１．５億元以上。為了做大做強安徽鹽業(yè)，我們制訂了“一主兩翼”的戰(zhàn)略方針，就是以食鹽專營為主，鹽加工和置換盤活存量商業(yè)地產(chǎn)為輔。最近，我們在合肥新站開發(fā)區(qū)要建設一座２４層的安徽鹽業(yè)大廈，除了用于辦公以外，其中的商鋪準備打造為安徽最大的皮具專業(yè)批發(fā)市場，預計明年開門營業(yè)。

·本報記者 袁兵·